Mazagran...

(...) designa uma bebida favorita no Maghreb: um copo grande cheio até mais de um terço com café forte, um volume igual de água gasosa, muito açúcar, uma rodela de limão. Quando o Profeta abranda a sua vigilância junta-se-lhe um cálice de conhaque. Bebe-se quente no Inverno e quase gelada nos dias de calor. A pequenos goles. Com aquela disposição benigna do espírito que umas vezes nos leva à rua para cavaquear com os amigos, e outras nos prende em casa a ler um livro.

                                                                                             J. Rentes de Carvalho em Mazagran


...e é a bebida de verão da minha infância (na altura, descafeinada), que recuperei aqui na Alemanha porque me faz sempre lembrar dos meus avós e do calor tórrido do Alentejo que tanta falta me faz aqui. Pois, imaginem que hoje está suficiente calor nesta terra para fazer um mazagran! :D